Cuisiner une paella dans une « Masia » de Barcelone

Une activité gastronomique de team building dans une superbe « masia » à la périphérie de Barcelone. Une activité de cuisine de paella haut de gamme, en équipe et sous la direction de notre maître cuisinier – ce qui en fait l’une des activités culinaires les plus sociables et les plus agréables. Minimum 40 personnes.

À quoi peut-on s’attendre ? Comme vous le savez peut-être, la paella est un plat de riz qui célèbre la joie des repas en commun et constitue la plus grande fierté culinaire de l’Espagne… et il existe autant de variantes de la paella qu’il y a de cuisiniers (ou de villages) en Espagne. Nous apprendrons aux participants à cuisiner une version étoilée de ce plat à base de fruits de mer. À l’origine, la paella était un plat d’ouvriers agricoles, cuisiné au feu de bois par les ouvriers pour leur repas de midi. Elle était préparée à base de riz et de tout ce qui tombait sous la main dans les rizières et à la campagne : tomates, oignons et escargots, auxquels s’ajoutaient quelques haricots pour la saveur et la texture. Lors de notre concours de paella, nos chefs multilingues, sympathiques et expérimentés vous aideront à maîtriser tous les aspects de la préparation d’une paella parfaite. Ils vous feront une démonstration en direct de la préparation du plat, avant de vous aider à diviser votre groupe en équipes de 10 à 12 personnes. Les équipes réaliseront alors leur propre magie culinaire sur leur paella personnalisée, tout en étant guidées par l’un de nos chefs. À l’issue du concours, notre chef cuisinier jugera les participants en fonction de leur saveur, de leur présentation et de leur savoir-faire. Le plat le plus savoureux sera déclaré vainqueur. En plus d’une compétition amusante pour tous les participants, l’accent est mis sur le fait que cette activité est une occasion très sociable – un domaine dans lequel les Espagnols sont également passés maîtres ! Lieu Nous proposons cette expérience dans une magnifique Masia traditionnelle (maison de campagne catalane), à seulement 25 minutes de Barcelone, à Alella – une région viticole catalane. Il s’agit d’un endroit merveilleusement rural, entouré d’air frais et de vignobles, à deux pas de la mer. Taille des groupes Nous pouvons accueillir des groupes de 40 à 400 personnes pour cette activité. Le repas lui-même : Qu’est-ce qui attend les cuisiniers patients et créatifs à la fin de ce voyage culinaire ? Manger leur propre paella, faite maison ! Servi avec le vin blanc de la région (ou un rouge plus corsé si vous préférez), ce délice culinaire est complété par une entrée espagnole traditionnelle, un dessert, ainsi que de la bière et des boissons non alcoolisées, selon les besoins. En conclusion Essayez de cuisiner la paella parfaite sous la direction de nos maîtres cuisiniers, tout en participant à une compétition amusante et amicale avec vos collègues. Plus de détails

• La durée de cette activité est d’environ 3 heures (1,5 heure pour les boissons de bienvenue et la cuisine, plus 1,5 heure pour le repas et la convivialité).
• Le temps de transport entre Barcelone et le lieu de réunion est d’environ 25 à 30 minutes.
• Le transport n’est pas inclus dans le prix, mais nous vous aiderons à organiser le transport si nécessaire.
• N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations et pour connaître les prix.
• Le prix comprend un verre de cava de bienvenue à l’arrivée, des hors-d’œuvre servis pendant la préparation de la paella, tous les ingrédients pour le concours de paella, des tabliers pour les participants, ainsi qu’un bar ouvert pendant la préparation de la paella (bière, vin, sangria et boissons non alcoolisées).